비 오는 날 베이킹

 

 

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어제 파주는 비가 아주 많이 왔어요.

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저는 개인적으로 비 오는 날을 가장 좋아하기 때문에

어제 너무너무넘넘 좋았답니다.

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하지만 베이킹을 하기에는 최악의 날씨죠 ㅠㅠ

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특히나 마카롱 만들기에는....

하.. 습도...

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어제 마카롱 연습할 겸 작업실 가서

온습도계를 확인하니까

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세상에 마상에-

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습도가 90%가 나오더라구요...

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이럼 마카롱이 안 말라서

작업하는 데 오래걸리는데...

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긴 작업이 시작될 것을 미리 예상하고

오랜만에 마카롱 케이크를 굽기로 했습니다.

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작업 시작한 게 저녁 6시가 조금 넘은

시각이어서 왠지 모르게 마음이 조급하더라구요.

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내일 출근해야 하니까유 ㅠㅠ

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빠르게 재료를 계량 슉슉 해서

머랭을 빠르게 올려줬어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

이탈리안 머랭이라

시럽을 끓여서 부어주는데,

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저렇게 쫀득쫀득 해 보이게 머랭이 올라와서

손이 가지만 이탈리안 머랭으로 올려주구요.

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페이스트도 열심히 돌려주고요.

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오늘은 저번에 틱톡에 마카롱케이크 동영상을

올렸는데 댓글을 다신분이

귀멸의 칼날도 만들어달라고 하셔서

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귀멸의 칼날 중에서 제가 좋아하는

시노부와

젠이츠, 미츠리를 만들어

보려고 준비했어요 :)

 

 

 

머랭과 페이스트를 잘 섞어서

색소를 넣어서 색과 아기자기한 그림도 준비해 주고

작업을 시작했어요.

 

 

 

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하지만 요거는 결국 실패했구요.

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얼굴 꾸미기 실패...

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반죽이 너무 되다보니까

퍼지지도 않고

결이 그대로 남아서

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굽고 나와서 얼굴을 그리기가

너무 힘들더라구요.

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울퉁불퉁...

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어쩐지 처음에 머랭이랑 페이스트를 섞을때부터

느낌이 오더라구요.

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어? 이거 너무 뻑뻑한데...

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하지만 이미 만든거,

어찌할 수 없어서 고 했더니

결국 요거는 락앤락에 담겨서 냉동실행

 

 

 

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똑같은 거 만들면 재미 없으니까

다른 그림으로 준비해서 만들어 봅니다.

 

 

두 가지 버전의 귀멸의 칼날 시노부

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요 반죽은 섞을 때

응? 좀 묽은가? 너무 섞었나 싶었는데

굽고 나서 보니

다행이 기름도 안떴고,

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짤 때도 잘 퍼져서

울퉁불퉁하지 않아서

얼굴 그리기 편하더라구요.

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여자 캐릭터는 얼굴이 생명이기 때문에

다른데는 울퉁불퉁해도 되는데,

얼굴은 매끈해야

눈코입 그리기가 편해서

반죽이 잘 퍼져야 해요.

 

캐릭터 마카롱은 짜고 말리면서

모양을 잡아가는 건데,

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역시나 습도가 높으니까

너무너무 안 마르더라구요.

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결국에는 시간이 모자라서 요거 하나만 완성을 했는데,

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요거하나 끝내고 보니까 11시 30분이더라구요 ㄷㄷㄷ;;;

내일 출근인데...

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그래서 못 꾸민 꼬끄는 냉동실로 넣고

후다닥 정리를 하고 집으로 갔어요.

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내일 출근만 아니었으면

다 완성했을텐데,

완성 못하고 가니까 괜히 마음이 찝찝하더라구요.

 

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누가 출근 좀 없애주세요 ㅋㅋㅋ